非遺薪火，文旅共生，《文化看中國》共話蘇稽傳承創新之路

非物質文化遺產是中華優秀傳統文化的重要組成部分，承載著民族的歷史記憶與智慧結晶。在文旅融合不斷深化的背景下，如何讓非遺“活”起來、傳下去，成為社會各界共同關注的議題。

近日，由中央廣播電視總臺央視網制作的大型文旅探訪節目《文化看中國》走進四川樂山蘇稽古鎮，在尋訪完當地豐富多彩的非遺之后，節目嘉賓與當地非遺專家共話非遺發展，在文旅融合的時代大背景下探討傳承創新。作為“非遺賀新春·樂游新蘇稽”系列活動之一，北京師范大學教授康震，總臺主持人尹頌、四川廣播電視臺主持人王楚涵受邀擔任嘉賓，深挖非物質文化遺產的文化基因，探尋傳統文化在當代的傳承與發展路徑，并與現場觀眾共話傳統文化的現代新生。

“嘉州多古鎮，蘇稽屬翹楚”，這句古話道出了蘇稽古鎮在樂山眾多古鎮中的獨特地位。古鎮保留了大量清朝、民國時期的古建筑，木質房屋、高墻老宅、院落碼頭、街道石橋、河堤等，曾是文人雅士、香客居士朝拜峨眉山的必經之地。

當然，蘇稽古鎮的文化底蘊，遠不止于青磚黛瓦。這里被譽為“龍燈之鄉”“書畫之鄉”，文化底蘊深厚綿長。更為珍貴的是，這里孕育了豐富的非物質文化遺產，成為古鎮最靈動的文化名片。其中最負盛名的當屬省級非遺項目“蹺腳牛肉湯鍋制作技藝”和“蘇稽香油米花糖制作技藝”。前者起源于清光緒年間的碼頭小攤，以“以臟養臟”的飲食智慧和二十余味中草藥熬制的湯底聞名，2024年入選“非遺四川·百城百藝”項目名單;后者則以其“香、甜、酥、脆”的特色被譽為“嘉州一絕”，從清代的手工作坊發展到今天的規模化生產，暢銷海內外。此外，整個市中區還擁有宋筆制作技藝、向家班獅舞等58個非遺名錄項目，構成了蘇稽非遺傳承的堅實基礎。

在蘇稽古鎮，傳統與現代完 美融合。一邊是原汁原味的老街區，一邊是精心打造的仿古街道，游客可以在這里沉浸式體驗非遺魅力。此次《文化看中國》節目選在蘇稽古鎮錄制，正是以古鎮為文化現場，讓詩詞與非遺、美食與文旅、歷史與當代對話，在沉浸式的文化體驗中探尋非遺活態傳承的答案。

在活動現場，嘉賓們結合一日以來的所見所感，圍繞非遺美食、互動體驗、文化傳承等話題，深入探討了非遺在當代生活中的實踐路徑。大家一致認為，非遺只有依托市場，走進大眾視野、融入現代生活，才能讓非物質文化遺產煥發新的活力。

其中，主持人尹頌以“參與者”與“觀察者”的雙重身份分享了他對于蘇稽的印象。他表示，行走在古鎮的石板路上，最打動他的是那些自然流露的生活細節。比如，巷口的炊煙、專注的手藝人、親切交談的游客與居民，無不體現著“很蘇稽”的生活美學。拋開職業身份，他認為蘇稽的魅力在于人間煙火與歷史文脈的無聲交融,這里既古樸又現代，讓人能找到內心的安靜。在參與非遺美食制作時，也可以深深感受到蘇稽人的古樸、善良與率真，正是這種童叟無欺、貨真價實的品質，讓品牌得以百年傳承。

樂山詩詞傳統源遠流長，其發展根植于本地靈秀山水。自唐宋起，樂山便是文人駐足吟詠之地，三江匯流、凌云烏尤的景致為創作提供了不竭源泉。李白、蘇軾、陸游等歷代詩人均在此留下深刻印記，明清以來地方文脈持續綿延，形成了清晰深厚的詩詞文化脈絡。

基于此，康震教授深入解讀了樂山與詩詞文化的深厚淵源。 他從歷史文人筆下的嘉州山水談起，指出蘇稽的生活場景與古詩詞中的意境一脈相承，展現出一方水土與人文精神之間綿延不絕的呼應。他表示，蘇稽雖為小鎮，卻有大故事，這些故事像毛細血管一樣構成中華文明的整體性，給予人情感的認同。

在互動環節，現場觀眾踴躍提問，問題兼具趣味與深度。從“短視頻時代讀詩是不是一種奢侈的慢享受”的思考，到“年輕人如何從情感上認領文化遺產”的追問，再到“傳統文化最美的模樣究竟是什么”的探尋，康震結合自身經驗，給出了生動而富有啟發性的回答。他強調，傳統文化的靈魂在于不斷成長和創新，只有在持續實踐中，才能更深刻地認知其真面目與真內涵。科技再發達也無法替代人的感情與思想，傳統文化需要慢慢體會、融入血液。年輕人應認真閱讀經典，形成對民族文化的整體認知。

近年來，樂山市市中區在保護中發展、在融合中創新，將非遺保護納入重要議事日程，建立了完善的協調機制與政策保障，并將非遺保護經費納入本級財政預算，三年間累計投入近4億元，專項用于蘇稽園區的基礎設施升級、文化氛圍營造及非遺集市建設，為非遺傳承提供了堅實的物質保障。

在此基礎上，古鎮著力打造沉浸式體驗空間，不僅修復了承載千年文脈的“茹公橋”、保留了“沙嘴場、葛老場、對河場”的傳統格局，還將一座清代四合院精心打造為占地1000平方米的“蹺腳牛肉非遺館”，通過“縣橋燈火”“百年流轉”等四個單元全方位展示非遺魅力。同時，建設周村古食等20余個非遺工坊，游客不僅能看，也能親手參與香料包制作、體驗米花糖DIY，實現了從靜態展示向活態傳承的跨越。

此外，古鎮將非遺與文旅業態深度融合，形成了“非遺+”的良性發展模式。其中，“非遺潮飲店”將蹺腳牛肉香料創新融入奶茶;“非遺研學”吸引青少年探秘傳統技藝;“非遺民宿”讓游客在百年老宅中感受傳承人家庭的煙火溫情。2024年國慶期間，古鎮核心區的非遺集市交易額占比高達60%，成功實現了文化價值向經濟效益的高效轉化。

當前，數字技術正深刻重塑文旅產業形態，科技創新已成為破解文旅發展痛點、激發消費活力的核心動力。不少地區紛紛搶抓數字化機遇，蘇稽古鎮也不例外。比如，引入“5G+4K直播艙”，讓非遺傳承人化身主播，將米花糖、蹺腳牛肉料包等特色產品通過屏幕推向全國。同時，古鎮還創新推出“非遺潮牌快閃店”“非遺盲盒打卡”等潮玩體驗，引導年輕游客在趣味互動中主動探索非遺文化。通過這種形式，傳統技藝真正實現了與時代潮流的同頻共振。

從詩詞詠嘆到非遺實踐，從古鎮煙火到時代新聲，蘇稽的探索從未止步。未來，當更多非遺扎根大地、融入日常，中華文脈必將在代代相傳中綿延不絕，在文旅融合的浪潮中綻放出更加璀璨的光芒。